Hans Leckühner Golden Ale

leckuhner ale

Bier gebraut nach dem deutchen Reinheitsgebot von 1516.

Samassa työrupeamassa kun Rast-lager pullotettiin 9.12.17, laitettiin käymään seuraavaksi erä golden alea, joka pullotettiin 5.1.18. Hieman amber alen vivahdetta tässä erässä havaittavissa.

Ale sai nimensä messer-mestarin Hans Leckühnerin mukaan, koska tykkäämme kovasti sekä Leckühnerin messer-opista, että ale-tyyppisistä oluista.  Etikettiin poimittiin neljä kuvaan Leckühnerin messer-manuaaleista.

Tätä oluttta tehdessämme noudatimme ensimmäistä kertaa vuodelta 1516 olevaan baijerilaista maailman ensimmäistä Reinheitsgebot -olutlakia, joka määritti ainesosat, joita oluen valmistuksessa sai käyttää.

Leckühner Alen alkoholiprosentiksi mitattiin 4,4%.